Особенности диеты при ацетоне у детей

Liqmed.ru

Диета при ацетоне у детей помогает уменьшить признаки проявления ацетонемического криза. В меню следует включать только разрешенные продукты, исключив все жирные и соленые блюда.

Особенности диеты при ацетоне у детей

При повышенном уровне ацетона диагностируется рост количества вредных кетоновых тел в моче и крови. Такое состояние обычно наблюдается у маленьких детей вследствие переутомления, голодания или отравления. Диета при ацетонемическом синдроме призвана снизить токсичное воздействие кетоновых тел на пищеварительную систему ребенка и облегчить его состояние.

Особенности питания при ацетоне

Диета при ацетоне у детей направлена на устранение симптомов ацетонемического криза и улучшение состояния. Только специалист может определить причины возникновения ацетонемии и назначить лечение, поэтому вызов врача на дом обязателен. Госпитализация в стационар обычно не производится. Сбалансированное питание с исключением жирных и жареных блюд помогает снизить содержание ацетона и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта.

Особенности диетического питания:

  • примерный рацион питания должен составлять только врач после обследования ребенка;
  • при рвоте и тошноте прием пищи полностью прекращается;
  • при появлении первых признаков ацетона ребенка следует чаще поить теплой водой;
  • воду нужно давать каждые 5-7 минут по 1-2 столовых ложки;
  • при кормлении следует соблюдать принципы дробного питания;
  • кормить ребенка следует не реже 5-6 раз в день маленькими порциями;
  • жирные, соленые и острые блюда необходимо полностью исключить из меню;
  • принуждать ребенка к кормлению не следует;
  • все разрешенные диетой блюда и напитки в рацион нужно вводить постепенно;
  • разрешено давать для питья теплый кипяток и минеральную воду.

Пить можно компоты из сухофруктов, 5% раствор глюкозы и минеральную воду. Назначая диету при ацетоне у детей, доктор Комаровский рекомендует употреблять глюкозу 40% в ампулах или 5% во флаконах. Каши желательно варить на воде без добавления молока и сливочного масла. Блюда для соблюдения диеты при ацетоне можно отваривать, тушить и готовить на пару по разрешенным рецептам.

Насильно заставлять ребенка есть нельзя, но и голодать он не должен
Насильно заставлять ребенка есть нельзя, но и голодать он не должен

Общие правила питания

После обследования ребенка и определения тяжести симптомов врач назначает диету с общими правилами питания в первые 5 дней. Соблюдать ее следует неукоснительно, выполняя все советы и рекомендации. Главное правило диеты при ацетоне у детей — обеспечение больного необходимым количеством жидкости. При рвоте воду ребенку нужно давать даже ночью.

Питание в первые 5 дней после ацетонемического криза:

  1. Первый день. Частое питье с полным исключением любой пищи до прекращения рвоты и тошноты. Воду нужно давать каждые 5-10 минут по 1-2 ложке, чтобы избежать повторного появления рвоты. Напитки должны быть теплыми. По рекомендации врача можно добавить в компот и чай немного сахара или меда для нормализации уровня глюкозы.
  2. Второй день. При отсутствии тошноты можно давать ребенку сухари и несладкое печенье. Разрешено печеное яблоко и жидкий рисовый отвар. Для его приготовления 50 грамм риса варят в 1,5 литрах воды без добавления соли до полного разваривания. Затем отвар процеживают и дают маленькими порциями в течение всего дня.
  3. Третий день. Диета при ацетоне разрешает включить в рацион каши из круп на воде и кисломолочные напитки. Можно использовать рис, овсяные хлопья и гречу для варки жидких каш. Молоко желательно давать кипяченое. Кефир должен быть свежим и не слишком кислым.
  4. Четвертый день. К кашам и молочным продуктам добавляем жидкие овощные супы. Разрешено давать детям сухое печенье, сухари, компоты и хлебцы. Овощи для супа лучше не жарить. Запрещено добавлять в бульон жиры, кислую капусту и бобовые. Разрешено пить воду без газа, компоты и молочные напитки.
  5. Пятый день. При диагностике положительной динамики разрешено разнообразить меню нежирной рыбой, вареной курицей и мясом. Все блюда должны быть свежими, приготовленными на пару или бульоне.

Если ребенок не хочет есть, принуждать его силой не нужно. В этом случае надо давать рисовый отвар и несладкие компоты. При наличии аппетита можно разбавить рацион манной кашей, жидким картофельным пюре и запеченным яблоком. Диета при ацетоне должна быть щадящей и питательной. Без консультации врача самостоятельно назначать ее запрещено из-за возможности развития осложнений и ухудшения состояния больного.

При ацетоне следует соблюдать рекомендованную врачом диету с обильным питьем воды
При ацетоне следует соблюдать рекомендованную врачом диету с обильным питьем воды

Разрешенные продукты и блюда

Диета при ацетоне у детей предполагает включение в рацион только разрешенных врачом продуктов. В первые дни список ограничен несколькими сухариками, кашами на воде и кисломолочными напитками. При улучшении состояния можно вводить в меню ребенка нежирную рыбу и овощи. Диета при ацетоне основана на частом питье воды и несладких компотов, употреблении нежирных блюд.

Разрешено включать в меню:

  • каши на воде: кукурузную, гречневую, рисовую и овсяную;
  • кисломолочные напитки: кефир, йогурт и свежую простоквашу;
  • нежирный 3% творог;
  • мягкий сыр с низким содержанием соли и жирности;
  • овощные супы с капустой;
  • нежирное мясо курицы;
  • отварную телятину и рыбу;
  • свежие овощи в сыром, запеченном, вареном и тушеном виде;
  • фрукты;
  • нежирные сорта рыбы, такие как камбала, минтай и путассу;
  • ягоды и кисели на их основе;
  • компоты из сухофруктов;
  • отвар шиповника, морсы и домашние лимонады;
  • минеральную воду;
  • горсть грецких или лесных орехов;
  • несладкое печенье и сухарики с хлебцами;
  • куриное или перепелиное яйцо не чаще 1 штуки в день.

Диета при ацетоне не запрещает употреблять такие сладости, как мармелад, зефир и варенье. Можно давать детям сладкие ягоды, фрукты, черный и зеленый чай. Из овощей разрешены капуста, огурцы, кабачки и морковь со свеклой. Можно добавлять в салаты, рагу и запеканки репчатый лук, зелень и тыкву с картофелем. Часто врачи при назначении диеты дают родителям памятки с таблицей полезных и вредных блюд. Эти рекомендации следует выполнять неукоснительно в течение длительного времени.

В меню можно включать каши, овощные супы и кисломолочные напитки
В меню можно включать каши, овощные супы и кисломолочные напитки

Запрещенные продукты и блюда

Диета при ацетоне у детей предполагает запрет всех жирных блюд. Это обосновано тем, что печень больного ребенка не справляется с большим количеством липидов. Чтобы организм не отравился кетоновыми телами, нужно полностью исключить жиры и продукты с высоким содержанием пуринов. Врачи запрещают пациентам жирное мясо, колбасы, консервы и кондитерские изделия. Данное ограничение накладывается на продолжительный срок.

Запрещено употреблять при ацетонемии:

  • жирное мясо свинины, сало и субпродукты;
  • все жареные мясные блюда и наваристые бульоны;
  • колбасы и мясные изделия из полуфабрикатов;
  • жирные сорта рыбы, такие как лосось, макрель и форель;
  • желтки яиц;
  • любые виды икры;
  • молочный шоколад и конфеты;
  • любые кондитерские изделия и выпечку;
  • сладкое сахарное печенье, торты и пирожные;
  • сметану и сливки;
  • мороженое;
  • жирные сорта твердого сыра;
  • все газированные напитки с консервантами и красителями;
  • фаст-фуд, консервы и копчености;
  • грибы;
  • любые соусы, заправки и майонез с кетчупом;
  • бобовые культуры, кислую капусту и щавель;
  • покупные соки и лимонады,
  • кофе, какао и крепкий чай;
  • чипсы с сухариками из пакетов.

Из детского рациона при ацетоне следует исключить продукты, содержащие консерванты и вредные красители. Под запрет попадают острые специи, горчица и перец. Морепродукты, цветную капусту и редис тоже не стоит включать в лечебное меню.

Фаст-фуд, выпечку и жирные блюда нужно исключить из рациона
Фаст-фуд, выпечку и жирные блюда нужно исключить из рациона

Ограничения, наложенные врачом, должны строго соблюдаться. Погрешности в питании могут привести к повторению ацетонемического кризиса и ухудшению состояния ребенка. Диету придется соблюдать долгое время, иногда несколько лет.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter

Оставить комментарий

Отменить ответ
* - поля, обязательные для заполнения
Загрузка Google reCAPTCHA